มาทำลาซาญญ่าทานกันค่ะ

มาทำ #ลาซาญญ่า ทานกันค่ะ

วันนี้ซอสที่ใช้คือ #ragù ไม่ใช่ซอสโบโลญเนสนะคะ

ถ้ามีเวลาจะมาเขียนความแตกต่างระหว่าง 2 ซอสนี้ให้ได้ทราบกันค่ะ

ส่วนชีสที่ใช้ถ้าเป็นที่บ้านเราก็จะเป็นมอซซาเรลล่าชีสซึ่งหาได้ง่ายและคุ้นเคย แต่ถ้าลาซาญญ่าแบบอิตาเลี่ยนแท้นั้นจะไม่ใส่ชีสมอซซาเรลล่าค่ะ จะใช้กันอยู่ประมาณ 3-4 ชนิด เดี๋ยวรูปและรายละเอียดจะตามมานะคะ ส่วนชีสสำหรับโรยนั้นก็คือ #ชีสพาร์เมซาน ค่ะ

ก่อนอื่นเตรียม #Bechamel ซอสรากู แฮม และชีสให้พร้อมค่ะ เตรียมต้มแผ่นลาซาญญ่า เมื่อทุกอย่างพร้อมเริ่มวางเรียงชั้นได้ เอาเข้าอบประมาณ 20 นาที พร้อมเสิร์ฟค่ะ

PHOTO & TEXT by Cooking At CASA

อนุญาตให้แชร์จากเวปไซท์เราไปได้เลยโดยไม่ต้องขออนุญาตนะคะ แต่ในกรณีที่นำข้อความและรูปไปใช้กรุณาขออนุญาตและให้เครดิตสักนิดค่ะ #ขอบคุณค่ะ