Please reload

Recent Posts

การทำธุรกิจ #อย่ากลัวการเปลี่ยนแปลง

April 26, 2019

1/3
Please reload

Featured Posts

วันนี้มาทานเมนูที่ชื่อ Piadina Romagnola กันค่ะ

September 6, 2018

 

วันนี้มาทานเมนูที่ชื่อ Piadina Romagnola กันค่ะ


ชื่อมาเต็มยศแบบนี้อาจจะงงว่ามันคืออะไร มาเรียกชื่อสั้นๆให้เข้าใจง่ายว่า #Piadina กันค่ะ

Piadina เป็นแผ่นแป้งอิตาเลี่ยนที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง #Romagna เป็นเมืองที่อยู่ในแคว้น Emilia-Romagna ดังนั้นชื่อเต็มยศของเค้าที่ยาวๆ ข้างต้นนั้นก็คือบอกแหล่งต้นกำเนิดของเจ้าเมนูนี้นั่นเอง

 

 

วันนี้เรามาทำโดสดๆใหม่ๆกันค่ะ การนวดแป้งจะต่างจากการทำขนมปัง และ พิซซ่า คือจะนวดแบบไวและไม่นานค่ะ เมื่อโดเรียบร้อยแล้ว ก็จะตัดแบ่งเป็นขนาดที่ต้องการเพื่อทำโดแต่ละแผ่น

ขนาดความกว้างและความหนาสำคัญมาก เพราะมีผลต่อการสุกของแป้ง และมีผลต่อรสสัมผัสตอนกัดทาน

 

 

 

 

 

 

ไส้ที่ใส่ส่วนมากจะเป็น #ColdCuts #cheese และผักต่างๆค่ะ ใส่ไส้เสร็จพับครึ่งเข้าหากันจะทานทั้งชิ้นใหญ่ๆแบบนี้หรือตัดผ่าครึ่งก็ได้แล้วแต่ชอบค่ะ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

#BuonAppetito

 

 

 

PHOTO & TEXT by Cooking At CASA

 

อนุญาตให้แชร์จากเวปไซท์เราไปได้เลยโดยไม่ต้องขออนุญาตนะคะ แต่ในกรณีที่นำข้อความและรูปไปใช้

กรุณาขออนุญาตและให้เครดิตสักนิดค่ะ #ขอบคุณค่ะ

Share on Facebook
Share on Twitter
Please reload

Follow Us

I'm busy working on my blog posts. Watch this space!

Please reload

Search By Tags
Please reload

Archive
  • Facebook Basic Square
  • Twitter Basic Square
  • Google+ Basic Square
CALL US NOW

095-5981728

International Call

+66(95)-5981728

FOLLOW US
  • Facebook Grunge
SAY HELLO
BY EMAIL

team_casa@hotmail.com

© 2014 by

CASA and TWENTY NINE FEB (THAILAND) Co.,Ltd.