คอร์สเรียนออนไลน์  FOCACCIA

ขนมปังอิตาเลี่ยนโฟคัชช่า


ในคอร์สเรียนนี้สาธิตโดยใช้เตาอบบ้านทั่วไป

✅ อบโดยใช้เตาไฟฟ้า เตาติ๊ง เตาบ้านทั่วไป
❌ ผสมแป้งโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

พัฒนาสูตรและปรับวัตถุดิบให้หาง่าย โดยชาวอิตาเลี่ยนต้นตำรับ

#ทำลงเมนูร้าน #ทำขายเป็นอาชีพเสริม 
#หรือเรียนไว้เพื่อเพิ่มความรู้
เพราะเราเชื่อว่า #การลงทุนที่ดีที่สุดคือการลงทุนกับตัวเอง

 

คอร์สออนไลน์ขนมปังอิตาเลี่ยนโฟคัชช่า

เรียนเมื่อไหร่ก็ได้ที่สะดวก

เรียนกี่รอบก็ได้

ไม่มีวันหมดอายุ

และไม่มีเรียกเก็บเพิ่ม

ราคา 950 บาท

(ราคานี้รวม VAT 7% แล้ว)

ลงพร้อมกันตั้งแต่ 2 คอร์สออนไลน์ขึ้นไป

ลด 50%  เหลือ  475 บาท

Focaccia อ่านว่า โฟคัชช่า หรือ โฟคาชช่า คือขนมปังอิตาเลี่ยนประเภทหนึ่ง ซึ่งมีรสชาติอร่อย และมีการทำที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว 

#มีทั้งแบบบางกรอบ และ #หนานุ่ม ซึ่งในคอร์สเรียนออนไลน์นี้เราจะมีสอนทั้ง 2 แบบเช่นกัน

จะทานเปล่าๆ หรือทานคู่กับเมนูเรียกน้ำย่อย หรือ นำมาทำเป็น Panino #แซนวิชสไตล์อิตาเลี่ยน ก็ได้เช่นกัน ซึ่งในคอร์สเรียนนี้จะมีสาธิตการทำ Panino ให้ได้ดูกันค่ะ

มีทั้งหมด 2 บทเรียน

1️⃣บทที่1 Focaccia Genovese
(โฟคัชช่า เจโนเวเซ่)
🎬 ความยาวคลิป 54 นาที

คือขนมปังอิตาเลี่ยน คุณสมบัติของโฟคัชช่าเจโนเวเซ่คือ มีความสูงไม่มากและมีความกรอบ จะได้เรียนรู้เทคนิคการกดแป้งเพื่อไล่อากาศซึ่งเป็นเอกลักษณ์ในการทำโฟคัชช่า พร้อมทั้งสาธิตการแต่งหน้า

- Focaccia Pomodoro E Olive #โฟคัชช่าหน้ามะเขือเทศและมะกอกดำ
- Focaccia Zucchine #โฟคัชช่าหน้าซุคคิเน่
- Focaccia Peperoni #โฟคัชช่าหน้าพริกหวาน

2️⃣บทที่2 Focaccia Morbida
(โฟคัชช่า มอรบิด้า)
🎬 ความยาวคลิป 57 นาที

คือขนมปังอิตาเลี่ยน คุณสมบัติของโฟคัชช่ามอรบิด้า มีความสูงและนุ่ม จะได้เรียนรู้เทคนิคการกดแป้งเพื่อไล่อากาศซึ่งเป็นเอกลักษณ์ในการทำโฟคัชช่า พร้อมทั้งสาธิตการแต่งหน้า

- Focaccia Classica #โฟคัชช่าหน้าคลาสสิค
- Focaccia Patate #โฟคัชช่าหน้ามันฝรั่ง

ในบทนี้สาธิตการนำโฟคัชช่ามอรบิด้า มาทำเป็น Panino
(แซนวิชแบบอิตาเลี่ยน)

คอร์สออนไลน์นี้
#ไม่ต้องลงทุนซื้อเตาอบใหม่
#ไม่ต้องลงทุนซื้อเครื่องผสมแป้ง

 อบโดยใช้เตาไฟฟ้า เตาติ๊ง เตาบ้านทั่วไป

เรียนแล้วลงมือทำได้ทันทีไม่ต้องกังวลเรื่องเตาอบ เพราะเราสอนอบโดยใช้เตาไฟฟ้า เตาอบบ้านทั่วไป เตาขนาดเล็ก ใช้เตาบ้านทั่วไปแต่ผลลัพธ์ที่ออกมาแบบต้นตำรับพิซซ่าอิตาเลี่ยนที่อบในถาด

❌ ผสมแป้งโดยไม่ต้องใช้เครื่องผสม

และที่สำคัญไม่ต้องใช้แรงในการนวดมากเพราะคอร์สเรียนนี้ผสมแป้งโดยใช้เทคนิค no knead คือการผสมและคลึงแป้งให้เข้ากันได้ดี โดยไม่เน้นนวดให้เรียบเหมือนการทำขนมปังประเภทอื่นๆ ดังนั้นไม่มีเครื่องผสมแป้งก็ไม่ต้องกังวลค่ะ และการนวดแป้งในคอร์สนี้ก็ง่ายและไม่ต้องใช้แรงมาก

 

#วิธีการสั่งซื้อคอร์สเรียนออนไลน์

รายละเอียดธนาคาร
ธนาคารกสิกรไทย สาขา โรบินสัน กาญจนบุรี
ชื่อบัญชี บริษัท คาซ่า แอนด์ ทเวนตี้ไนน์เฟ๊บ (ไทยแลนด์) จำกัด
เลขที่ 0068507987

เมื่อโอนเรียบร้อยแล้วกรุณาแสดงหลักฐานการโอนพร้อมทั้ง แจ้ง Facebook Account เพื่อเชิญเข้ากลุ่มเรียน

กรุณาส่งหลักฐานการโอนที่

1. INBOX FACEBOOK เพจ Cooking At CASA

ส่งข้อความไปที่เพจกรุณา คลิก http://m.me/CookingAtCasa

หรือ

2. LINE: @teamcooking (มี @ นำหน้า)

#ขออนุญาตตอบคำถามที่ถามมากันเยอะค่ะ
Q: เรียนออนไลน์คือ ? 
A: เรียนผ่านเฟสบุคกลุ่มปิดค่ะ เรียนเมื่อไหร่ก็ได้ที่สะดวก สามารถเปิดดูได้เลย กี่รอบก็ได้ ไม่มีวันหมดอายุ

#สาธิตขั้นตอนการทำอย่างละเอียด 
#วัตถุดิบหาซื้อได้ตามห้างร้านทั่วไป

TAG FOR: #คอร์สเรียนออนไลน์ #เรียนทำอาหารอิตาเลี่ยน #เรียนทำขนมปัง #เรียนทำอาหารอิตาเลี่ยน

#ขนมปังอิตาเลี่ยน #โฟคัชช่า #โฟคาชช่า #ฟอคาชช่า 

#Focaccia #ItalianBread

CALL US NOW

095-5981728

International Call

+66(95)-5981728

FOLLOW US
  • Facebook Grunge
SAY HELLO
BY EMAIL

team_casa@hotmail.com

© 2014 by

CASA and TWENTY NINE FEB (THAILAND) Co.,Ltd.