มีทั้งหมด 5 บทเรียน

​

CHAPTER (1) 
CREMA PASTICCERA 
(การทำครีมแบบอิตาเลี่ยน)

ครีมตัวนี้เป็นส่วนประกอบของหลายเมนูของหวานในอิตาลี เสน่ห์ของครีมตัวนี้คืออะไรและมีเทคนิคการทำอย่างไร เราจะอธิบายและสาธิตวิธีการทำแบบละเอียดชัดเจนแบบเป็นขั้นตอน

​

​

CHAPTER (2) 
TORTA DELLA NONNA 
( เค้กคุณยาย)

ในบทนี้คุณจะได้เรียนการทำเค้กที่แปลเป็นชื่อภาษาอังกฤษว่า Grandma’s cake หรือ แปลเป็นไทยว่า #เค้กคุณยาย เป็นเค้กอิตาเลี่ยนที่ขึ้นชื่อและมีวิธีการทำไม่ซับซ้อน ซึ่งเราจะสาธิตการทำ Pasta frolla (แผ่นแป้ง) ซึ่งตัวแผ่นแป้งนี้เป็นพื้นฐานในหลายๆเมนูขนมหวานอิตาเลี่ยน ในบทนี้เราจะสาธิตการทำแผ่นแป้งด้วยการใช้มือนวด ไม่มีโถผสมอาหารก็สามารถทำได้

​

​

CHAPTER (3) 
CROSTATA DI FRUTTA FRESCA #1
ทาร์ตผลไม้สด #สูตรที่1

ในบทนี้คุณจะได้เรียนการทำเค้กที่แปลเป็นชื่อภาษาอังกฤษว่า Fresh Fruit Tart #1 หรือ แปลเป็นไทยว่า ทาร์ตผลไม้สด #สูตรที่1 เค้กตัวนี้เป็นสัญลักษณ์ของซัมเมอร์ในอิตาลี ซึ่งเราจะสาธิตการทำ Pasta frolla (แผ่นแป้ง) ด้วยการใช้โถผสมอาหาร เพื่ออธิบายถึงความแตกต่างในการใช้มือนวดและโถผสมว่ามีวิธีการเตรียมวัตถุดิบบางตัวที่แตกต่างกันอย่างไร พร้อมทั้งสาธิตการแต่งหน้าเค้ก

​

​

CHAPTER (4) 
CROSTATA DI FRUTTA FRESCA #2
ทาร์ตผลไม้สด #สูตรที่2

ในบทนี้คุณจะได้เรียนการทำเค้กที่แปลเป็นชื่อภาษาอังกฤษว่า Fresh Fruit Tart #2 หรือ แปลเป็นไทยว่า ทาร์ตผลไม้สด #สูตรที่2 ในบทนี้คุณจะได้เรียนการทำ Pasta frolla (แผ่นแป้ง) อีกสูตรหนึ่งที่มีความแตกต่างจาก บทที่ 2 และ 3 พร้อมทั้งสาธิตการแต่งหน้าเค้ก

​

CHAPTER (5) #BonusClip 
ปิดท้ายด้วย #บทเรียนพิเศษ
#BONUS All about butter

เปรียบเทียบเนยแต่ละชนิด เนยชนิดไหนเป็นเนยแท้ ที่ตรงตามคุณสมบัติที่องค์การอาหารและยา (อย.) ประกาศ หรือเนยชนิดไหนที่เป็นไขมันทรานส์ #TransFat 

​

​

#วิธีการสั่งซื้อคอร์สเรียนออนไลน์

สามารถทำการชำระตามรายละเอียดด้านล่างนี้

​

รายละเอียดธนาคาร

ธนาคารกสิกรไทย

ชื่อบัญชี บริษัท คาซ่า แอนด์ ทเวนตี้ไนน์เฟ๊บ (ไทยแลนด์) จำกัด

เลขที่ 0068507987

​

​

เมื่อโอนเรียบร้อยแล้วกรุณาแสดงหลักฐานการโอนพร้อมทั้ง แจ้ง Facebook Account เพื่อเชิญเข้ากลุ่มเรียน

​

กรุณาส่งหลักฐานการโอนที่

​

1. INBOX FACEBOOK เพจ Cooking At CASA

ส่งข้อความไปที่เพจกรุณา คลิก http://m.me/CookingAtCasa

​

หรือ

​

2. LINE: @teamcooking (มี @ นำหน้า)

​

​

#ขออนุญาตตอบคำถามที่ถามมากันเยอะค่ะ
Q: เรียนออนไลน์คือ ? 
A: เรียนผ่านเฟสบุคกลุ่มปิดค่ะ เรียนเมื่อไหร่ก็ได้ที่สะดวก 

​

#สาธิตขั้นตอนการทำอย่างละเอียด 
#วัตถุดิบหาซื้อได้ตามห้างร้านทั่วไป