PIZZA COURSE
เรียนทำพิซซ่า
**คอร์สเรียนที่กรุงเทพสำหรับลูกค้าที่ซื้อเตาไปแล้ว
หรือ ลูกค้าใหม่ที่ต้องการเรียน+ซื้อเตา เพื่อลงมือทำธุรกิจพิซซ่าอิตาเลี่ยน เท่านั้น!!
คอร์สพิซซ่าอิตาเลี่ยน เน้นปฏิบัติ สอนเทคนิคต่างๆ
พร้อมทั้งแหล่งซื้อวัตถุดิบ เรียนจบสามารถเปิดร้านได้เลย
#ประกาศวันเรียน
#คอร์สพิซซ่าเดินทางมาเรียน
#สถานที่เรียน โรงแรมพระนครนอนเล่น กรุงเทพ
🔔ตารางเรียนเดือนสิงหาคม
#สอนโดย
CookingAtCASA + ขนมปังเปลี่ยนชีวิต
รอบละ 6 คน
✅หลักสูตร 2 วัน
เวลาเรียน 9.00-17.00 น.
เรียนอบด้วยเตารุ่น #HeliosOven #ระบบแก๊ส
เนื่องจากให้สิทธิ์ท่านที่สอบถามเข้ามาทาง INBOX, LINE และโทรเข้ามาสอบถามได้ทราบรายละเอียดก่อนลงประกาศหน้าเพจ
📣ตารางเรียนเปิด 2 รอบ #เดือนสิงหาคม
รอบที่ 1
24-25 สิงหาคม 2022
พุธ-พฤหัส #กรุงเทพ
รอบที่ 2
27-28 สิงหาคม 2022
เสาร์-อาทิตย์ #กรุงเทพ
ราคา 35,000 บาท/คน
**เข้าเรียนได้ 1 ท่าน ขอสงวนสิทธิ์ไม่อนุญาตผู้ติดตามเข้าเรียน**
ราคานี้รวม
- VAT 7% เรียบร้อยแล้ว
- เตารุ่น Helios #ระบบแก๊ส พร้อมอุปกรณ์ครบชุด และฟรีค่าจัดส่งในประเทศไทย
- ที่พัก 1 คืน ที่โรงแรมพระนครนอนเล่น
(พักได้สูงสุด 2 ท่าน)
- ตำราเรียน
- วัตถุดิบที่ใช้ระหว่างการเรียน
- อาหารเช้า & อาหารกลางวัน- ตำราเรียน
❌ไม่รวมอาหารเย็น เพราะเลิกเรียน 5 โมงเย็น❌
รอบเรียนนี้
**จัดส่งเตาออกจากกาญจนบุรี วันที่ 7 กันยายน 2022**
ฟรี คอร์สออนไลน์พิซซ่าอิตาเลี่ยนออนไลน์มูลค่า 5,200 บาท สำหรับทบทวน
สำหรับลูกค้าที่ซื้อเตาไปแล้ว ค่าเรียน 15,000 บาท/คน
#หลักสูตรที่เรียน แบ่งออกเป็น 2 ส่วน
1️⃣. นักเรียนลงมือทำด้วยตัวเอง ตั้งแต่การนวดแป้งแต่งหน้าพิซซ่า
จนอบออกมาเป็นพิซซ่าที่สมบูรณ์
สูตรที่นักเรียนลงมือทำเองคือ
1. พิซซ่าคลาสสิคค่าทอนด้า #ClassicaTondaPizza
2. พิซซ่าโมเดิร์นนาโปเลตาน่า ใช้ #Biga
#ModernNapoletanaPizza
2️⃣. Demonstration ผู้สอนสาธิตการทำตั้งแต่การผสมแป้ง นวดแป้ง จนอบออกมาเป็นพิซซ่า ในส่วนนี้นักเรียนจะได้สัมผัสแป้งโดว์เพื่อให้ทราบถึงความชื้น ความนุ่ม-แน่น
และเห็นเทคนิคการทำทุกขั้นตอน
สูตรที่ผู้สอนสาธิตคือ
1. พิซซ่านาโปเลตาน่า เวราเช่ หรือพิซซ่านาโปเลตาน่าแบบดั้งเดิม ที่ทำตามกฎของ AVPN
#NapoletanaVeracePizza
2. ขึ้นรูปแป้งพิซซ่าที่เหลืออบเป็นขนมปัง
*** ในส่วนของ toppings ในคอร์สนี้คือ***
1. หน้ามาเกริต้า #ไม่มีเนื้อสัตว์
2. หน้าเนยกระเทียม #ไม่มีเนื้อสัตว์
3. หน้าไส้กรอกอิตาเลี่ยน & ผัก
4. หน้าผักโขมเบค่อนชีส & ไข่ต้ม
5. หน้า Italian cold cuts
6. หน้า 4 ชีส #ไม่มีเนื้อสัตว์
7. หน้าผักย่าง #ไม่มีเนื้อสัตว์
8. หน้าทรัฟเฟิล #ไม่มีเนื้อสัตว์
🔔คอร์สเรียนนี้เน้นสอนให้เข้าใจถึงพื้นฐานของพิซซ่าอิตาเลี่ยน
เพื่อให้นักเรียนทุกคนสามารถดัดแปลงสูตรด้วยตัวเองได้ในภายหลัง
🔔ได้เรียนรู้เทคนิคการคุมความร้อนและการใช้อุปกรณ์ต่างๆ
ร่วมกับเตาอบรุ่น Helios ระบบแก๊ส รวมถึงเทคนิคการอบต่างๆ
🔔นักเรียนทุกคนจะได้ลงมือฝึกการใช้อุปกรณ์ทำงานร่วมกับเตา
การนำพิซซ่าขึ้น-ลงอบด้วยตัวเอง
🔔ในคอร์สเรียนนี้แนะนำแหล่งซื้อวัตถุดิบโดยตรงกับซัพพลายเออร์
🔔เรียนการแต่งหน้าพิซซ่าแบบต้นตำรับพิซซ่าอิตาเลี่ยน
🔔นักเรียนทุกคนจะได้ทานพิซซ่าทั้ง 3 ประเภทเพื่อเปรียบเทียบความแตกต่าง
ของแป้งพิซซ่าแต่ละชนิด
🔔แนะนำการตลาดสำหรับร้านพิซซ่าทั้งแบบมีหน้าร้าน และ ไม่มีหน้าร้าน
#สิ่งที่ต้องเตรียมในวันมาเรียน
อุปกรณ์เครื่องเขียนสำหรับจดสูตรและโน๊ตเทคนิคต่างๆ
#ขอความร่วมมือ ผู้เรียนตรวจ ATK ก่อนเข้าเรียน 1 ชั่วโมง ซึ่งทางผู้สอนจะเตรียมชุดตรวจไว้ให้
#ยืนยันการลงเรียน
มัดจำ 50% ส่วนที่เหลือมาชำระในวันที่เรียน
เมื่อชำระแล้วกรุณาแจ้งชื่อ-ที่อยู่เพื่อออกใบเสร็จ/ใบกำกับภาษี
ถ้าเป็นนิติบุคคลกรุณาแจ้งเลขที่ผู้เสียภาษีด้วยนะคะ
สถานที่เรียนที่กรุงเทพมีจำนวนที่จอดรถจำกัด
เพื่อความสะดวกถ้าไม่จำเป็นไม่ควรนำรถยนต์ส่วนตัวมาค่ะ
หมายเหตุ:
กรุณาอ่านรายละเอียดให้ครบถ้วนก่อนทำการยืนยันลงเรียน
เมื่อลงเรียนแล้วขอสงวนสิทธิ์ไม่คืนมัดจำ 50% ในทุกกรณี