top of page

#โปรรอบสุดท้าย ก่อนปรับเป็นราคาเดียวกัน

คอร์สออนไลน์การเลี้ยง sourdough starter

++บทโบนัส การทำพิซซ่าซาวโดว์

#โปรเปิดตัว ลด++แถม

คอร์สเรียนออนไลน์ที่จะได้เห็นการเลี้ยงซาวโดว์สตาร์ทเตอร์

แบบเป็นขั้นเป็นตอนอย่างละเอียด

พร้อมทั้งเห็นการเปลี่ยนแปลงในช่วงเวลา 6.00 น. - 22.00 น.

ทุกๆ 3-4 ชั่วโมงในแต่ละวัน

 

 

เรียนรู้เทคนิครวมถึงควบคุมปัจจัยที่สำคัญในการเลี้ยงสตาร์ทเตอร์ให้ดูแลง่ายและแข็งแรง

รวมถึงมีรสชาติดี

อากาศร้อนมากแค่ไหนไม่ใช่ปัญหา

ถ้าที่กาญจนบุรีหน้าร้อน 40 องศาเซลเซียสขึ้นไปเลี้ยงได้

ที่อื่นก็เลี้ยงได้เช่นกันค่ะ

เมื่อเข้าใจแล้วเราสามารถควบคุมปัจจัยที่สำคัญและสภาพแวดล้อมได้ ทุกอย่างจะง่ายขึ้น

เสน่ห์ของ sourdough starter คือ

รสชาติที่มีความเปรี้ยวปนหวาน

ซึ่งจะแตกต่างจากยีสต์สด หรือ ยีสต์แห้งสำเร็จรูป 

 

ดังนั้นเมื่อนำ sourdough starter มาทำพิซซ่าจึงมีรสชาติที่อร่อยและซับซ้อนมากขึ้น

โปรรอบนี้ #ฟรี บทโบนัส SOURDOUGH PIZZA #พิซซ่าซาวโดว์

แถมฟรี !! บทโบนัส เฉพาะโปรรอบเปิดตัว เท่านั้น

sourdough starter
pizza sourdough

บทเรียนมีทั้งหมดดังนี้

หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 INTRO 

ความยาวคลิป 2.16 นาที 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 เเนะนำวัตถุดิบอุปกรณ์

 

-บทที่ 1 Sourdough Starter  #แป้งและน้ำ 

ความยาวคลิป 12:25 นาที

 

-บทที่ 2 Sourdough Starter  #อุปกรณ์และอุปกรณ์เสริม 

ความยาวคลิป 13:55 นาที

หน่วยการเรียนรู้ที่ 3  SOURDOUGH STARTER คืออะไร

ความยาวคลิป 05.01 นาที 

 

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 4  การเลี้ยง SOURDOUGH STARTER

บทที่ 1 เเนะนำตารางการให้อาหารเเละตราชั่ง

ความยาวคลิป 02:56 นาที

 

บทที่ 2 <DAY1>

ความยาวคลิป 30:00 นาที

 

บทที่ 3 <DAY2>

ความยาวคลิป 10:45 นาที

 

บทที่ 4 <DAY3>

ความยาวคลิป 11:41 นาที

 

บทที่ 5 <DAY4>

ความยาวคลิป 24:19 นาที

 

บทที่ 6 <DAY5>

ความยาวคลิป 13:16 นาที

 

บทที่ 7 <DAY6>

ความยาวคลิป 12:58 นาที

 

บทที่ 8 <DAY7>

ความยาวคลิป 13:59 นาที

 

บทที่ 9 <DAY8>

ความยาวคลิป 13:13 นาที

 

บทที่ 10 <DAY9>

ความยาวคลิป 11:10 นาที

 

บทที่ 10 <DAY9> #รอบ2 

ความยาวคลิป 9.12 นาที

 

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 LEVAIN

- บทที่ 1 การเตรียม LEVAIN 

ความยาวคลิป 17:10 นาที

 

- บทที่ 2 การเช็ค FLOATING TEST LEVAIN

เปรียบเทียบเลอแวงที่ขึ้นถึงจุดพีคและยุบตัวลงแล้ว

ความยาวคลิป 4.08 นาที 

 

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 6  การ REFRESH STARTER

ความยาวคลิป 21.26 นาที

 

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 7  #บทโบนัส #BONUS

- บทที่ 1  PIZZA SOURDOUGH #พิซซ่าซาวโดว์

#ModernNapoletana  #พิซซ่าโมเดิร์นนาโปเลตาน่า

ความยาวคลิป 36.48 นาที

 

- บทที่ 2  PIZZA SOURDOUGH #พิซซ่าซาวโดว์

#ClassicaTondaPizza  #พิซซ่าคลาสสิคค่าทอนด้า

#อัปเดตคลิปลง วันที่ 20/5/2024

 

- บทที่ 3  CASE STUDY การเลี้ยง sourdough starter 

แบบเฝ้ารอ และวิธีการแก้ไข

#อัปเดตคลิปลง วันที่ 31/5/2024

 

 

- บทที่ 4  FOCACCIA SOURDOUGH 

#ฟอคัชช่าซาวโดว์ 

#อัปเดตคลิปลง วันที่ 6/6/2024

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 8

แนะนำซัพพลายเออร์แป้ง

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 9

แนะนำซัพพลายเออร์วัตถุดิบอื่นๆ

 

หน่วยการเรียนรู้ที่ 10

แนะนำซัพพลายเออร์อุปกรณ์ในการใช้เลี้ยงสตาร์ทเตอร์

1.png
2.png
3.png

ราคาเต็ม 3,200

--------------------------

#TIER2 รับเข้ากลุ่มเรียน 150 คน

#โปร ตั้งแต่ วันนี้ - 20 พฤษภาคม 2024

หรือ

ขออนุญาตปิดโปรก่อนกำหนดโดยไม่ต้องแจ้งล่วงหน้าเมื่อครบ 150 ท่าน

นักเรียนเก่า #ลดเหลือ 990  

นักเรียนใหม่ #ลดเหลือ 1,200

** ลูกค้าเตาที่ถือบัตรสมาชิก

กรุณาทักแอดมินเพื่อรับส่วนลดราคาพิเศษ **

** ราคานี้รวมแวท 7% เรียบร้อยแล้ว **

#หมายเหตุ

หมดโปรรอบนี้ราคาจะปรับเป็นราคาเดียวกันทั้งนักเรียนเก่าและนักเรียนใหม่

และปรับเป็นราคาลดเหลือ 1,500 บาท

--------------------------

สามารถทำการชำระตามรายละเอียดด้านล่างนี้

รายละเอียดธนาคาร

ธนาคารกสิกรไทย

ชื่อบัญชี บริษัท คาซ่า แอนด์ ทเวนตี้ไนน์เฟ๊บ (ไทยแลนด์) จำกัด

เลขที่ 0068507987

*** ชำระเงินแล้ว แจ้งยอด พร้อมเรียน ***

เมื่อชำระแล้วกดสัญลักษณ์รูปแชทเพื่อแจ้งยอดและชื่อเฟสบุคที่จะเข้าเรียนได้เลยค่ะ  
 

bottom of page