อีกสิ่งหนึ่งที่โด่งดังในประเทศอิตาลี ไม่ใช่แค่เรื่องไวน์อันเลื่องชื่อเท่านั้น แต่ยังมีความโด่งดังของเหล้าอีกหลายชนิด ที่กลายมาเป็นส่วนผสมสำคัญของค็อกเทล ซึ่งมักมีจุดเริ่มต้นมาจากการทำในครัวเรือนเพื่อต้องการทำเป็นยาบรรเทาโรคต่างๆ ทำให้ในปัจจุบันชาวอิตาลียังนิยมดื่มเหล้าแต่ละชนิดในช่วงเวลาที่ต่างกันเพื่อช่วยเรียกน้ำย่อย รวมไปถึงยังช่วยย่อยอาหารได้ ไปดูกันว่ามีเหล้าอิตาลีชื่อดังตัวไหนบ้างที่เราคุ้นเคย และมีประโยชน์มากกว่าที่เราคิดกันบ้าง Amaro เหล้า Amaro ภาษาอิตาลีแปลว่า #ขม มี

อาหารเรียกน้ำย่อยสไตล์อิตาเลี่ยน หรือ เรียกว่า Antipasto แน่นอนเลยว่าจะขาด Cold cuts ก็คงจะดูไม่สมบูรณ์เรามาดูกันว่าในถาดนี้มี Cold Cuts และเครื่องเคียงอะไรบ้าง มาเริ่มกันที่ตัวท๊อปส์ป๊อปปูล่ามากๆ ของอิตาลี Prosciutto Crudo #โพรชุตโต้ครูโด้ หรือที่เราคุ้นเคยในชื่อของ Parma Ham ถ้าพูดถึงคำว่า Parma หลายๆคนคงคุ้นหูกันบ้าง เพราะคือชื่อของเมืองในอิตาลี ดังนั้นก็คงเดาไม่ยากว่า ต้นตำหรับของแท้และดั้งเดิมเต็มไปด้วยคุณภาพต้องมาจากเมืองพาร์ม่า (Parma) ในอิตาลีเท่านั้น !!! แล้วทำไมเค้

#ถ้าพร้อมแล้วก็ลงมือทำเถอะ_จะรออะไร ? จะรอจน...มีคู่แข่งเยอะขึ้น จะรอจน...ไฟที่มีอยู่ในตัวมอดไป จะรอจน... โอกาสที่เข้ามาค่อยๆจางหาย จะรอจน... เวลาหมดไปในแต่ละวัน การเริ่มต้นทำอะไรใหม่ๆ ไม่ง่าย แต่เมื่อคุณก้าวข้ามผ่านไปได้มันคือ #ความสนุก การเริ่มต้นเรียนรู้สิ่งใหม่ๆที่เราไม่เคยทำ ต้องใช้ #ความรัก #ความตั้งใจ #ความพยายาม #ความอดทน อาจจะใช้เวลาสักหน่อย แต่ก็ดีกว่าสิ่งง่ายๆ ที่ใช้เวลาเรียนรู้และฝึกฝนไม่นาน ซึ่งใครๆก็ทำได้ แล้วถ้ามันง่ายจนทุกคนทำได้ ความพิเศษและความแตกต่าง