#Caprese อ่านว่า คา-เปร-เซ่ ✅ ไม่ใช่ คา-ปรี-เซ่ ❌

มาเรียกความสดชื่นด้วยสลัดกันค่ะ #Caprese อ่านว่า คา-เปร-เซ่ ✅ ไม่ใช่ คา-ปรี-เซ่ ❌

#เรียกว่าเป็นเมนูสลัดที่รวมของดีของอิตาลี

ต้นตำรับอิตาเลี่ยน ชีสที่ใช้จะต้องเป็น มอซซ่าเรลล่าชีสสดที่ทำมาจากนมควาย #MozzarellaDiBufala ทานร่วมกับมะเขือเทศฉ่ำๆ ใบเบซิล และมะกอกดำ

บางสูตรน้ำสลัดที่ใช้แค่น้ำมันมะกอกและเกลือ แต่บางสูตรก็จะเพิ่มบัลซามิคเข้าไปด้วย

เมื่อมองดีๆแล้ว คนจะนึกถึง #ilTricolore ซึงก็คือ สีทั้ง 3 #เขียว #ขาว #แดง บนธงชาติอิตาลีนั่นเอง 🇮🇹️

เมนูนี้จะเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย #Antipasto นะคะ แต่จะไม่เสิร์ฟเป็น side dish #Contorno ค่ะ

#BuonAppetito

PHOTO & TEXT by Cooking At CASA

อนุญาตให้แชร์จากเวปไซท์เราไปได้เลยโดยไม่ต้องขออนุญาตนะคะ แต่ในกรณีที่นำข้อความและรูปไปใช้กรุณาขออนุญาตและให้เครดิตสักนิดค่ะ #ขอบคุณค่ะ