.jpg)
Giardiniera #จาร์ดิเนร่า #ผักรวมดองในน้ำมันสไตล์อิตาเลี่ยน
- Jun 7, 2022
- 1 min read
Updated: Mar 25
คำว่า #Giardino เป็นภาษาอิตาเลี่ยนแปลว่า #สวน ดังนั้นคำว่า #Giardiniera จึงประมาณว่ารวมผักต่างๆจากในสวน เมื่อหน้าร้อนสิ้นสุดลงจะมีผักมากมายเหลืออยู่ 1 ในวิธีการถนอมผักไว้ทานคือการนำมาดองในน้ำมันมะกอกจึงกลายมาเป็นเมนูผักดองจาร์ดิเนร่า#ผักดองชนิดนี้สามารถเพิ่มความเผ็ดโดยใส่พริกสดเข้าไป นำไปทานกับขนมปัง, cold cuts, เมนูเนื้อต่างๆ อบ-ย่าง หรือใช้ใส่เป็นไส้ทานเป็นแซนวิชก็ได้
Giardiniera – Italian-style vegetables preserved in oil
The Italian word Giardino means “garden” The name Giardiniera therefore refers to a mixture of vegetables from the garden.
When summer comes to an end, gardens produce an abundance of vegetables. One of the best ways to preserve this harvest is to store the vegetables in olive oil, which gives rise to the Italian specialty known as Giardiniera.
This flavorful vegetable mix can also be made spicy by adding fresh chili peppers. Giardiniera is commonly served with crusty bread, cold cuts, grilled or roasted meats, and it also makes a delicious filling for sandwiches.
สนใจเรียนทำจาร์ดิเนร่า คลิก
Learning how to make giardiniera click the link below.
Comments