.jpg)
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ขึ้นชื่อของอิตาลี 🇮🇹️ #Bruschetta อ่านว่า บรูส-เค็ต-ต้า ✅ ไม่ใช่ บรู-เชต-ต้า ❌
เมนูเรียกน้ำย่อยที่ขึ้นชื่อของอิตาลี 🇮🇹️ #Bruschetta อ่านว่า บรูส-เค็ต-ต้า ✅ ไม่ใช่ บรู-เชต-ต้า ❌ และก็ ไม่ใช่ บรูส-เก็ต-ต้า ❌...
Farinata แผ่นแป้งบางๆ กรอบๆ อาหารที่มีต้นกำเนิดมาจากเมือง #Genoa
เมื่อเพื่อนมาเยือนที่บ้าน และบอกว่าจะทำเมนูดังจากบ้านเกิดของเค้าให้ทาน เจ้าของบ้านที่ดีอย่างเรารีบบอกเลยค่ะ จัดไป!!!!...
#วันแฟร์รากอสโต้ #Ferragosto เปรียบเหมือนสงกรานต์บ้านเรา
วันที่ 15 สิงหาคม เป็นวันหยุดที่อิตาลีค่ะ คือ #วันแฟร์รากอสโต้ #Ferragosto เปรียบเหมือนสงกรานต์บ้านเรา คือถ้าไปเที่ยวตามสถานที่ท่องเที่ยว...
#Caprese อ่านว่า คา-เปร-เซ่ ✅ ไม่ใช่ คา-ปรี-เซ่ ❌
มาเรียกความสดชื่นด้วยสลัดกันค่ะ #Caprese อ่านว่า คา-เปร-เซ่ ✅ ไม่ใช่ คา-ปรี-เซ่ ❌ #เรียกว่าเป็นเมนูสลัดที่รวมของดีของอิตาลี...
#QuestionOfTheDay ถามกันมาว่าชีสที่ใช้ย่างนี้ คือชีสมอซซาเรลล่าหรือไม่
Q: ถามกันมาว่าชีสที่ใช้ย่างนี้ คือชีสมอซซาเรลล่าหรือไม่ A: ไม่ใช่ชีสมอซซาเรลล่านะคะ แต่คือชีสที่เรียกว่า #Provolone หรือ...
#WineIsAlive เมื่อเชื่อแบบนี้แล้ว การเลือกขนาดขวดจึงสำคัญ
คนอิตาเลี่ยนเชื่อว่า #WineIsAlive จะทานอาหารประเภทไหนไวน์ต้องเข้ากับอาหารนั้นๆ เพื่อช่วยชูรสให้อาหารและเกิดอรรถรสในการทานมากขึ้นค่ะ...
เป็นธรรมเนียมของคนอิตาเลี่ยนเมื่อทานคาวเสร็จแล้วก็จะตามด้วยของหวานหรือผลไม้
เป็นธรรมเนียมของที่นี่เมื่อทานคาวเสร็จแล้วก็จะตามด้วยของหวานหรือผลไม้ค่ะ ในรูปที่เห็นจะมีสตรอเบอรี่อยู่ 2 แบบ #1 รูปที่ไม่มีน้ำ คือ...
#CarbonaraSauce #ซอสคาโบนาร่า แบบอิตาเลี่ยนแท้ต้องไม่ใส่ #ครีม #นม #แป้ง
#CarbonaraSauce #ซอสคาโบนาร่า เป็นอีก 1 เมนูที่คนอิตาเลี่ยนต้นตำรับอยากจะบอกก็คือ คาโบนาร่าแบบอิตาเลี่ยนแท้ต้องไม่ใส่ #ครีม #นม #แป้ง...
BBQ วันอาทิตย์
BBQ วันอาทิตย์ค่ะ การหมักเนื้อของที่นี่ก็เรียบง่ายมากค่ะ เพียงแค่ น้ำมันมะกอก + เกลือ + ไวน์ขาว หรือ ไวน์แดง + พริกไทดำบด...
ไปดูร้าน Artisan cheese ร้านพื้นเมืองเก่าแก่ของเมือง Casalpusterlengo (Lodi) เปิดมาเกือบ 140 ปี
พาไปดูร้าน Artisan cheese แบรนด์ #Croce เมือง Casalpusterlengo (Lodi) ค่ะ เป็นร้านพื้นเมืองเก่าแก่ของเมืองนี้ เปิดมาเกือบ 140 ปี...
